Ο ανοξείδωτος χάλυβας ποιότητας για τρόφιμα αναφέρεται στο υλικό από ανοξείδωτο χάλυβα που συμμορφώνεται με το "Εθνικό Πρότυπο της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας/Υγιεινικό πρότυπο για δοχεία επιτραπέζιων σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα" GB 9684-88 και η περιεκτικότητά του σε μόλυβδο και χρώμιο είναι πολύ χαμηλότερη από αυτό από συνηθισμένο ανοξείδωτο χάλυβα.
Προδιαγραφές:
Ο ανοξείδωτος χάλυβας ποιότητας για τρόφιμα αναφέρεται στο μέρος των μηχανημάτων τροφίμων που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα και πρέπει να πληροί ορισμένες απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων. Επειδή χρησιμοποιούνται πολλά οξέα και αλκάλια στη διαδικασία παραγωγής τροφίμων, και ο ανοξείδωτος χάλυβας περιέχει χρώμιο, ο ανοξείδωτος χάλυβας που δεν πληροί τις προϋποθέσεις θα διαλύσει το χρώμιο σε διάφορα επίπεδα τιμών, το οποίο είναι τοξικό. και απαιτείται περιορισμός της περιεκτικότητας σε διάφορα στοιχεία ακαθαρσιών κραμάτων όπως ο μόλυβδος και το κάδμιο.